måndag 16 juli 2012

På tur bland Dalarnas matskatter - Smaklandet Dalarna

"På tur bland Dalarnas lokala matskatter"
Nu har den lilla boken kommit ut som guidar dig bland Dalarnas alla matskatter!
33 matglada besöksmål kan du hitta i guiden "På tur bland Dalarnas lokala matskatter" från Säter och Hedemora i syd upp till norra Älvdalen där fem företag finns representerade; STF Grövelsjöns Fjällstation, Renbiten, Samegården, Idre ren & vilt och Lofjätåsens Fäbod.
I boken hittar du även recept, kalendarium över mataktiviteter i Dalarna under sommaren, tips och råd för dig som driver verksamhet inom lokalproducerad mat mm,mm.
Bland annat blir det Bondens marknad i Sälen den 26 juli, matmarknad i Säter 28 juli mm,mm.

Projektet Smaklandet Dalarna har initierats av Länsstyrelsen Dalarna för att samla producenter, restauranger och andra engagerade inom näringarna kring lokalproducerad mat.
Under hösten kommer fler aktiviteter att arrangeras av projektet. Bland annat:
- Träff med livsmedelsdistributörer på landshövdingens residens i Falun - 12 september.
- Jorden och skogen i stan, aktivitet för elever åk 4-6. 21-22 september i Borlänge
- Lokalmatsmarknad 22 september i Borlänge.
- Utbudsträffar för producenter. 1,2,3 och 9 oktober i Rättvik, Vansbro, Stora Skedvi och Mora.
- Lär dig stoppa korv. 20 oktober i Lima.


Läs mer om alla aktiviteter och alla engagerade matentusiaster på den inspirerade hemsidan: http://smaklandetdalarna.se/

OBS! Du kan ladda ner guiden här:
http://media.smaklandetdalarna.se/2012/07/Smaklandet_P%C3%A5-tur-broschyr_web.pdf

Har du frågor kontakta Holger Petersson, processledare för Smaklandet Dalarna.
Telefon: 070-215 81 76
Mejl: holger.petersson@lansstyrelsen.se

//Karin Hellström